Белковая, низкокалорийная и восхитительно вкусная: нет ничего лучше, чем маринованные яйца к пиву это так же питательно, как и вкусно! Вы предпочитаете сладкую сторону маринада из свеклы, пряные ноты версии карри или насыщенный вкус рецепта из красной капусты
Ингредиенты
Для свекольного маринада:
- 250 мл (1 стакан) магазинного сока красной свеклы
- 250 мл (1 стакан) яблочного уксуса
- 125 мл (1/2 стакана) сахара
- 7,5 мл (1/2 ст. л.) приправы для маринования
- 8 яйца вкрутую обстрелянный
Для маринада карри:
- 250 мл (1 стакан) белого винного уксуса
- 180 мл (3/4 стакана) сахара
- 60 мл (1/4 стакана) порошка карри
- 7,5 мл (1/2 ст. л.) куркумы
- 7,5 мл (1/2 ст. л.) семян горчицы
- 8 яйца вкрутую обстрелянный
Для маринада из краснокочанной капусты:
- 310 мл (1 1/4 стакана) красного винного уксуса
- 125 мл (1/2 стакана) сахара
- 8 яйца вкрутую обстрелянный
- 1 зубчик чеснока
- 1 лавровый лист
- 750 мл (3 стакана) нашинкованной красной капусты
Шаги
- Для маринада для свеклы. В кастрюле смешайте свекольный сок с яблочным уксусом, сахаром и специями для маринования. Довести до кипения. Поместите яйца в миску, затем залейте яйца маринадом. Дайте остыть, затем переложите в герметичную банку. Перед употреблением оставьте мариноваться на двое суток в холодильнике.
- Для маринада карри. В кастрюле смешайте 250 мл (1 стакан) воды с белым винным уксусом, сахаром, порошком карри, куркумой и семенами горчицы. Поместите яйца в миску, затем залейте яйца маринадом. Дайте остыть, затем переложите в герметичную банку. Перед употреблением оставьте мариноваться на двое суток в холодильнике.
- Для маринада краснокочанной капусты. В кастрюле смешайте 250 мл (1 стакан) воды с красным винным уксусом и сахаром. Поместите яйца в миску, затем залейте яйца маринадом. Добавьте в миску чеснок, лавровый лист и красную капусту. Дайте остыть, затем переложите в герметичную банку. Перед употреблением оставьте мариноваться на двое суток в холодильнике.